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Las mejores recetas de repollo hervido

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Consejos para comprar repollo hervido

Busque verduras que sean firmes y de color brillante; evite aquellas que estén marchitas o que tengan la piel arrugada, que son signos de la edad.

Consejos para cocinar repollo hervido

Las diferentes verduras tienen diferentes tiempos de cocción: cocine cada tipo por separado y luego combine.


Receta de repollo hervido [Video]

Repollo hervido es mantecoso y casi se derrite en la boca con un sabor vegetal brillante. ¡Tan fácil y saludable que es el acompañamiento perfecto!

A veces, la forma más deliciosa de preparar verduras es hacerlo simple, ¡como en estos espaguetis asados, brócoli al vapor y coliflor asada!


La receta perfecta para el repollo al estilo irlandés

¡Irish American Mom te enseña a cocinar el mejor repollo!

Receta de repollo al estilo irlandés

Ingredientes:

  • 1/2 cabeza de col verde
  • 1 cucharadita de granos de pimienta
  • 3 rebanadas de tocino rayado
  • 1/2 cucharadita de sal
  • Agua para hervir.

Lee mas

Nota: Cocinar media cabeza de repollo rinde aproximadamente 4 porciones. Por lo general, cocino solo media cabeza a la vez, pero esta receta funciona bien si cocina toda la cabeza de repollo, lo que rinde aproximadamente 8 porciones.

Aquí está mi truco para agregar un poco de sabor a tocino a mi repollo hervido americano. Quito la hoja exterior de la cabeza del repollo y le quito el tallo duro al final.

A continuación, coloco 3 rebanadas de tocino dobladas en el centro de la hoja, junto con 1 cucharadita de granos de pimienta.

A continuación, es hora de doblar este paquete de sabor doblando los lados de la hoja hacia adentro sobre el tocino y luego enrollando la hoja de repollo. Asegúrelo con un hilo de algodón que resista el agua hirviendo.

A continuación, corte la cabeza de repollo en dos mitades. Retire el núcleo duro interno del repollo cortándolo a ambos lados. Muévelo y debería salir de inmediato.

Pele las hojas de la col, capa por capa. Póngalos en un colador y enjuáguelos con agua fría.

Transfiera las hojas de repollo a una cacerola grande, cortando las hojas grandes en trozos más pequeños. Agregue el paquete de tocino y pimienta que preparó anteriormente.

Cubre el repollo con agua y sazona con sal. Llevar a hervir.

Baje el fuego y cocine a fuego lento durante 20 minutos hasta que el repollo esté tierno.

Escurre el repollo y devuélvelo a la olla.

Deseche el paquete de repollo con el tocino y los granos de pimienta.

Con un cuchillo, corte las hojas de col.

Cuando esté bien rallado, agregue un poco de mantequilla, si lo desea.

Sirva con papas y carne en conserva. Simplemente delicioso con unas cuantas nueces de mantequilla derretidas sobre el repollo y las papas.

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Nutrición

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Calorías por porción: 840

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Repollo hervido

Esta receta de repollo hervido es súper simple y altamente nutritiva. El repollo es una verdura crucífera de la misma familia que el brócoli, la coliflor, las coles de Bruselas, la col rizada, las berzas, las acelgas y otras.

Numerosos estudios han demostrado cuán importantes son estos tipos de verduras crucíferas para nuestro tracto intestinal y la salud en general. Son tan buenos para nosotros que deberíamos comerlos todos los días y esta receta fácil te ayudará a lograrlo.

El libro del Dr. Michael Greger & # 8217, & # 8220How Not To Die & # 8221 entra en gran detalle sobre el valor de las verduras crucíferas, así como los beneficios de comer una dieta basada en plantas de alimentos integrales.

Preferimos comer nuestro repollo hervido con un poco de vinagre de vino tinto y pimienta, pero puede cubrirlo con salsa, salsa picante del abuelo & # 8217s, jugo de limón, cúrcuma, pimienta de cayena o sus otros ingredientes favoritos.

Si prepara esta receta, háganos saber lo que piensa en los comentarios a continuación. Y por favor, comparta con sus amigos para ayudar a correr la voz sobre la alimentación saludable a base de plantas.

  • 1 cabeza de col verde o roja
  • 6 tazas de agua suficiente para cubrir el repollo
  • 4 cucharadas de vinagre de vino tinto (opcional)
  • 1/4 cucharadita de sal al gusto (opcional)

El tamaño de la porción es 1/4 del repollo.

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Cómo cocinar repollo como guarnición clásica del día de San Patricio

Kiersten Hickman / ¡Come esto, no eso!

La carne en conserva y el repollo es una cena irlandesa clásica, especialmente alrededor del Día de San Patricio. Entre la carne salada y el repollo crujiente, no hay duda de que esta comida es un favorito cultural. Sin embargo, cuando miré diferentes recetas sobre cómo cocinar el repollo, descubrí que la mayoría de las recetas requieren que el repollo se hierva o incluso se arroje durante los últimos 45 minutos de cocción de la carne en conserva. Si bien me encanta hervir o cocer al vapor algunas verduras, haber hervido repollo no me parecía muy atractivo. Entonces decidí probar algo nuevo.

En lugar de hervir esta verdura, decidí asarla. Asar es una de mis formas favoritas de cocinar verduras y no pude resistir la oportunidad de asar trozos de repollo también.

Entonces, si bien la forma tradicional de cocinar el repollo es simplemente hervirlo, yo diría que asarlo le da un sabor completamente nuevo que es difícil de resistir. Especialmente cuando lo tienes con esa carne en conserva.

¡Aquí tienes un sencillo tutorial paso a paso para que lo sigas!

Rinde 16 porciones


10 recetas favoritas de repollo cocido

Estas son nuestras recetas favoritas de repollo cocido, y vaya, son buenas. ¡Las recetas fáciles de repollo son el juego y estas recetas saludables de repollo están aquí para jugar! Esta verdura baja en carbohidratos es abundante y deliciosa, además de ser una verdura barata para agregar a su dieta. Con tantas formas de cocinar y servir repollo, sabemos que puede resultar un poco abrumador. Es por eso que hemos reunido algunos de nuestros favoritos para usted, como nuestra receta de sopa de repollo y nuestra cazuela de repollo esponjoso, por nombrar algunos. ¡A ti y a rsquoll les encantan nuestras recetas favoritas de repollo cocido!

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Si bien amamos el repollo relleno tradicional, no siempre tenemos tiempo para hacerlo, especialmente cuando alimentamos a una gran pandilla. Ahí es cuando nuestra receta para la cazuela de repollo rellena "sin relleno" es útil. ¡Esta cazuela tiene todos los sabores que anhelas, sin todo el alboroto!

No siempre tenemos tiempo para hacer repollo relleno. Ahí es cuando esta receta de una sartén para la sartén de repollo sin relleno es útil. Obtienes todos los sabores que te encantan de una manera fácil de preparar y de limpiar. ¡Qué gran cena entre semana que seguramente adorará a toda la pandilla!

El repollo es el rey en esta receta para diabéticos de sopa de repollo picante. ¡Te va a encantar la sabrosa combinación de sabrosos ingredientes que no solo te llenan, sino que también son buenos para ti!

¡Nuestra sartén de repollo con carne es un plato abundante que se combina en una sola sartén! Un bocado de esta reconfortante y sabrosa comida todo en uno resultará en sonrisas por todos lados.

El repollo relleno de albóndigas es tan bueno y tan fácil que no hay razón para reservarlo solo para ocasiones especiales. ¡Esto es un plato principal abundante para calentar y también un gran aperitivo! Es una cena fácil entre semana que lo mantendrá lleno.

Apuesto a que nunca pensó en desayunar repollo. Bueno, ¡quizás quieras reconsiderarlo! Nuestra cazuela de repollo esponjoso tiene un sabor cremoso, con huevo y bien. ¡Tiene una textura esponjosa que es perfecta para cualquier momento del día!

Nuestro equipo de Test Kitchen sabe cuánto le gusta el repollo, por lo que se aseguraron de incluirlo en esta abundante, pero más ligera comida en una olla. Nuestro estofado de salchicha de pavo para los amantes de la col se pegará a sus costillas y también lo ayudará a cumplir con su dieta saludable. ¡Incluso es bajo en carbohidratos!

Una de las mejores maneras de resaltar el sabor y la nutrición de una verdura es asarla, ¡por eso nos encanta tanto esta receta de repollo rústico asado! Es una receta simple que ofrece resultados excepcionales. Sírvelo con tus cortes de carne favoritos o cómelo solo, ¡es genial!

Sabemos que a muchos de ustedes les encantan las recetas de repollo, y esta es nuestra receta favorita de repollo salteado para cualquier persona con diabetes. Con ingredientes frescos que están disponibles todo el año, este delicioso platillo es la manera perfecta de agregar un poco de estilo asiático a su plato.

Querrás elegir el lugar más acogedor de la casa para disfrutar de esta sopa de rollo de repollo. Esto se debe a que esta sopa de repollo carnosa y baja en grasa brinda tanta comodidad y cordialidad que merece ser consumida en un ambiente cómodo y acogedor.

¿Busca aún más recetas de repollo? ¡Echa un vistazo a nuestra colección de 10 recetas fáciles de ensalada de col!


Recetas de repollo dignas de antojo

¿Pensaste que esta verdura era sosa y aburrida? ¡Piensa otra vez! Hemos reunido nuestras mejores recetas de repollo, y todas son sabrosas y deliciosas.

Relacionado con:

Foto de: Antonis Achilleos

Foto por: Antonis Achilleos Estilista de utilería: Marina Malchin 917751 2855

Foto de: Matt Armendariz y copy2014, Television Food Network, G.P. Reservados todos los derechos.

Col lombarda salteada

¡Cocina con color! Sirva esta versión salteada con el repollo rojo brillante para un plato que es tan bonito como delicioso.

Repollo Relleno con Salsa de Tomate

¡Ponte picante con esta receta de repollo relleno! Para obtener el rollo perfecto, no olvide cortar la nervadura de cada pieza antes de enrollar y obtener una hoja plana y agradable para trabajar.

Repollo salteado

A veces solo necesitas un crujiente dulce y salado para masticar. ¡Aquí hay uno que está lleno de repollo bueno para ti!

Ensalada de col y remolacha

Repollo, remolacha, zanahoria y mdash ¡Dios mío! Este trío de colores sirve una comida deliciosa y terrosa con sabores de vinagre, mostaza y miel que irrumpieron en la ensalada. ¡Mmm!

Quiche de Corned Beef y Col

¿Una excelente manera de usar el repollo sobrante? ¡Ponlo en un quiche! Agregue un poco de carne en conserva y obtendrá un desayuno abundante (y agradable para la multitud).

Carne en lata y repollo instantáneo

Acelere el proceso de la receta tradicional de carne de maíz y repollo con una olla a presión. Todo el sabor, ¡pero mucho más rápido!

Sopa de repollo

¿Necesita algo saludable que sea cálido y satisfactorio? Pruebe un tazón de esta reconfortante sopa y ¡ndash, es baja en grasas y calorías!

Ensalada de repollo marchito

¿No sabes qué hacer con una col? Córtalo en rodajas y hiérvelo para obtener un plato con una textura divertida, ondulada y crujiente.

Mocosos de una sartén y repollo

Celebre el Oktoberfest en cualquier mes del año con esta receta de una sartén que es fácil de cocinar (e incluso más fácil de limpiar).

Ensalada de repollo rallado y coles de Bruselas

Una ensalada dulce y sencilla es una forma brillante de convertir dos verduras nutritivas (coles de Bruselas y repollo) en un plato vibrante y radiante.

Sopa de col y carne en conserva

Esta sopa cubrirá todas sus bases cuando esté buscando una comida saludable y abundante, especialmente a medida que los meses se vuelven más fríos.

Repollo asado crujiente

Para frenar su antojo crujiente y salado, busque el repollo. ¡Sí, repollo! ¡Esta versión crujiente está rociada con chicharrones de piel de pato!

Col lombarda estofada con balsámico

Para alegrar una mesa, cocine este colorido plato. Es tan fácil como saltear hasta que estén tiernos y condimentar con sal y pimienta.

Puré de col y patatas

La combinación de repollo dulce y puré de papas cremoso lo convierte en un lado reconfortante y sabroso.

Repollo relleno al estilo húngaro

Una explosión de hierbas, especias y tocino salado le da a este abundante plato al estilo húngaro un sabor imposible de resistir.

Ensalada de col

Robert realmente deja que el repollo brille en esta receta clásica. Lo mantiene simple y usa solo un puñado de ingredientes. El repollo rallado se mezcla con zanahoria y se adereza con un aderezo dulce y picante a base de mayonesa. No omita las semillas de apio en esta receta. Ellos y rsquoren pequeños y mdashpero añaden un gran sabor!

Derretir repollo

El repollo crudo es a menudo la estrella de la ensalada de col, pero cuando se cocina a fuego lento en una salsa de vino blanco y tomate, esta verdura se transforma en algo completamente diferente y ¡mdashit se derrite en la boca delicioso! Un poco de corteza de parmesano agrega umami a la salsa (es un truco clásico italiano). Sirva esta receta rápida de una sartén como guarnición o el evento principal.


Fija esto en tu tablero de Pinterest:

Para esta receta fácil, solo necesitará una breve lista de los ingredientes que se enumeran a continuación y una olla grande para caldo o sopa, su olla instantánea de 6 cuartos (o más) o incluso su olla de barro. Usé la olla de horno holandés de mis utensilios de cocina de acero inoxidable Gourmet Nesting de 10 piezas.


Use una cacerola mediana con tapa hermética y agregue el agua, la sal, el vinagre y el jamón. Revuelva un poco para mezclar el vinagre con la sal y el agua. Coloque las rodajas de repollo en la cacerola, cubra con la tapa y caliente a fuego lento. Hervir durante unos tres minutos y retirar del fuego. El repollo debe estar tierno y crujiente. Si no es así, vuelva a colocar la tapa y vuelva a comprobar en unos dos minutos más. El repollo seguirá cocinándose aunque se haya retirado del fuego. Esto es delicioso con una loncha de jamón frito, guisantes de ojo negro y muffins de pan de maíz.

Nutrición

Ver información nutricional línea por línea y comercio: descubra qué ingredientes aportan las calorías / sodio / etc.

Descargo de responsabilidad: los datos nutricionales se derivan de ingredientes vinculados (que se muestran a la izquierda en viñetas de colores) y pueden estar completos o no. Siempre consulte a un nutricionista o médico con licencia si tiene una afección médica relacionada con la nutrición.

Come más sano con información nutricional.

Calorías, carbohidratos, proteínas, sodio, fibra y más: calcule fácilmente a partir de cualquier receta.


Repollo Guisado del Sur

Tan simple pero perfecto para agregar a casi cualquier cena. ¡Come tus vegetales!

Ingredientes

  • & frac14 tazas de mantequilla, dividida
  • & frac12 cebolla entera, rebanada
  • & frac12 cabezas de repollo verde picado
  • 2 tazas de caldo de pollo o de verduras, y más si es necesario
  • Sal y pimienta

Preparación

Coloca 1 cucharada de mantequilla en una sartén a fuego medio con la cebolla y el repollo. Cuando la mantequilla se derrita, vierta el caldo en la sartén; el líquido debe llegar hasta la mitad del repollo, tal vez un poco más.

Aumente el fuego a medio-alto para que la mezcla hierva, luego reduzca a medio-bajo para hervir a fuego lento el repollo durante 20 a 25 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que el repollo esté muy suave.

Cuando el líquido se haya reducido en su mayor parte y el repollo se haya cocinado, agregue la mantequilla restante. Pruebe y agregue mucha sal y pimienta a su preferencia. ¡Disfrutar!

Nota: Vegetariano si se usa caldo de verduras, vegano si se usa caldo de vegetales y aceite de oliva en lugar de mantequilla.



Comentarios:

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